Beskrivelse

Bedst før 31.12.2025

 De økologisk perlespelt fra biogan er polerede speltkerner. Speltkerner er i dag en populær kerne og indgår i det danske køkken, hvor den anvendes til fx risotto, i supper, til grød, bagning og gryderetter, men kan også anvendes i salater eller som erstatning for ris. Spelt er en meget gammel hvedesort, som blev produceret i Mellemøsten for ca. 6000 år siden, også kaldt for urhvede.

Kogeanvisning:

Husk altid at skylle speltkernerne grundigt i vand inden brug, da det forhindrer skum ved kogning

1 del perlespelt til 2 dele vand

Kog perlespelten i letsaltet vand i ca. 20 minutter

Ingredienser: Økologisk SPELT 
Allergener: SPELT 
Kan indeholde spor af: Soja, sesam, nødder og jordnødder
Nettovægt: 650 g
Oprindelse: Østrig
Bør opbevares: Tørt og køligt

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi: 1289 kJ/ 309 kcal
Fedt: 1,9 g heraf mættede fedtsyrer: 0,1 g
Kulhydrat: 59 g heraf sukkerarter: 0,8 g
Kostfibre: 7,9 g Protein: 13 g Salt: 0,01 g