Beskrivelse

Dragon Superfood økologiske Ceylon Kanel Pulver indeholder mindre end 0,004 % kumarin. Derfor er denne kanel at foretrække frem for fx kassia-kanel. Der findes nemlig to typer af kanel: kassia-kanel og så den ægte kanel, også kaldet Ceylon-kanel.

Indholdet af kumarin i kassia-kanel er ifølge fødevarestyrelsen langt højere end i ægte kanel, og da kumarin, der er et naturligt aromastof, samtidig også er et giftstof, som er skadeligt for leveren, så er det af stor betydning at begrænse indtaget af kassia-kanel. Man kan ganske enkelt holde sig til at bruge Ceylon kanel.

Ægte kanel fremstilles af Cinnamomum verum, der er et 10-15 meter højt stedsegrønt træ, og krydderiet kommer fra træets inderste bark. De fleste træer vokser i Sri Lanka, hvor træet stammer fra, men det bliver også dyrket i blandt andet Brasilien og Ægypten.

Dette Ceylon Kanel Pulver af mærket dragon Superfoods anvendes i desserter, bagværk, varme drikke, i smoothie, barer og over morgenmad og grød samt i madlavning i øvrigt.

Økologi er mad uden rester af sprøjtegift. Økologiske fødevarer indeholder ingen kunstige sødestoffer og heller ingen kunstige aromaer. 

Indhold: 150g

Ingredienser: 100% Ceylon* kanel pulver - *=økologisk 

Opbevares tørt og køligt 

Næringsdeklaration (indhold pr. 100g): Energi 1513 kJ/364 kcal, Fedt 1,3 g, - heraf mættede fedtsyrer 0,3 g, Kulhydrater 50 g, - heraf sukkerarter 2,8 g, Protein 5,0, Salt 0,01 g