Beskrivelse

Økologisk rugfuldkorns surdejspulver har en dejlig smag og struktur til brød bagt med rugmel eller hvedemel.

Surdej siges at være en af verdens ældste dejtyper. Man mener, at egypterne for mere end 4.000 år siden anvendte surdej til at gøre deres fladbrød mere luftige.

Suppleret med gær, passer 30 g surdejspulver til et brød bagt af 500 g rugmel og 15 g surdejspulver til et hvedebrød bagt med 500 g mel.

Indhold: 300g

Opbevares tør og køligt. 

Ingredienser: FuldkornsRUGmel* - *=økologisk

Allgerner: RUG

Næringsindhold: Næringsdeklaration (indhold pr. 100g):Energifordeling i varenEnergi1413 kJ / 337 kcalFedt1,8 g-heraf mættede fedtsyrer0,5 gKulhydrat52 g-heraf sukkerarter1,0 gKostfibreProtein11,2 gSalt< 0,1 g