Beskrivelse

Bedst før 9/24.

Biodynamisk bæredygtige chaga boost hampete.

Hampete i skønneste balance med chaga, morgenfrue, lakridsrod og et drys kanel, som tilsammen giver den dejligste fyldige smag.

Kender du Chaga? Chaga er en svamp, som vokser på birketræer og har gennem århundreder været brugt i folkemedicin - ofte i form af te.

Den Chaga som Bornholmerhampen anvender er høstet på bæredygtig vis i udvalgte naturreservater i Estland, hvor den vokser vildt.

Og ja helt som alle andre ingredienser Bornholmerhampen anvender som de ikke selv kan producere, er den naturligvis også certificeret økologisk.

Denne urtete er udviklet i samarbejde med herbalist og taoistisk urtemediciner Chris Valles.

Biodynamik bygger på holistisk forståelse af samspillet mellem natur, landbrug og det kosmos, som vi alle er en del af. Dvs. opmærksomhed på månens faser, planeternes position i forhold til stjernebillederne, hvilket i øvrigt var helt almindeligt blandt landmænd (før industrielle landbrug) at være opmærksomme på.

Og egentlig ved vi også alle, at vi er påvirket af solen, planter skal have lys for at vokse, månen har betydning for flod og ebbe - og menneskets hormonbalance osv.

Bemærk fx kokkes interesse i biodynamiske fødevarer: Bedre smag! Dette skyldes bl.a. det kiselpræparat som bliver spredt ud over planterne, kisel er med til at styrke fotosyntesen og sukkerproduktionen i den enkelte plante, hvilket igen har stor betydning for smagen i den endelige fødevare.

Tilberedning:

Tilbered teen med kogende vand og lad den trække i 10 - 12 minutter og nyd et øjeblik med fred, ro og fordybelse
Teen kan også brygges som koldbryg til sommeren: 2 tsk/ 225 ml koldt vand/ 24 timer - dette giver en flot klar og gylden koldbryg med glitrende partikler, en fyldig smag med noter af citrongræs, frisk timian, og en let pebret eftersmag.

Økologisk og biodynamisk:

Hamp fra Danmark (DK-ØKO-100 Dansk Jordbrug)

Den økologisk certificert biodynamisk dansk produceret hampete bliver håndplukket, sorteret og tørret på Bornholm.

Hampeteen består af tørrede blade fra hampplanten, som er en variant af den EU-registrerede såkaldte industrihamp, der er kendetegnet ved ikke at have en euforiserende virkning.

Hampeteen har en let krydret smag, som kan nydes til en hver tid, morgen, middag og aften.

Teen er perfekt både som morgente og til fx opladning i løbet af dagen, et godt alternativ til kaffen.

Ingredienser: Hamp*B 75%, Chaga* 10%, Morgenfrue* 7%, Lakridsrod* 7% og et drys kanel* - tørrede blade fra hampplanten*B (industrihamp) *=Økologisk B=biodynamisk

Certificeret: