Beskrivelse

bedst før 07.11.2026

 Økologiske majsgryn fra biogan er glutenfri, hvor indholdet af gluten ikke overskrider 20 mg pr. kg. 

Majsgryn er knuste majskorn. Majsgryn er hovedingrediens i retten polenta.
Polenta fremstilles ved at koge de økologiske majsgryn i vand eller anden væske.
Herefter kan polentaen bages, steges eller grilles og spises til vegetarretter.

Opskrift på polenta:

Anvend 1,25 ltr. vand, 300g majsgryn og lidt salt. 

Kog majsgrynene i ca. 45 min. under omrøring og ve svag varme.

Opskrift på polentafritter: 

Følg opskriften ovenfor.

Smør et fad med olivenolie, hæld grøden i fadet, glat den ud og læg et stykke bagepapir over.

Lad det størkne til det bliver koldt, i mindst 2 timer. 

Skær polentaen i tynde stave. Vend dem godt i olie, krydr og bag ved 225 grader i varmluft i 30 min. til de er sprøde.  
 

Ingredienser: Økologisk majs
Kan indeholde spor af soja.
Nettovægt: 1 kg
Oprindelse: Italien
Bør opbevares: Tørt og køligt

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi: 1646kJ/389 kcal
Fedt: 2,7 g heraf mættede fedtsyrer: 0,31 g
Kulhydrat: 81 g heraf sukkerarter: 0,64 g
Kostfibre: 3,1 g Protein: 8,7 g Salt: 0,01 g