Beskrivelse

Meget smagfulde flotte halve og lyse økologiske halve valnødder fra biogan kan du anvende som en herlig snack, i desserter, til bagning, som topping på salaten, til ostebordet og tapas mm. 

Opskrift på valnøddebrød: 

25g gær, 3 dl lunket vand, 2 dl A38, 1 spsk rapsolie, 150g grofthakket valnødder, 1½ tsk groft salt, 2 spsk maltmel, 300g sigtemel, 300g hvidt hvedemel

Rør gæren ud i vandet

Tilsæt A38 og de øvrige ingredienser og slå dejen godt sammen og ælt derefter godt igennem til dejen er fast

Form dejen, dæk den med et fugtigt viskestykke og lad den hæve et lunt sted i ca. 1 ½ time

Sæt brødet ind i en kold ovn og sæt ovnen på 200° og bag brødet i ca. 45 minutter

Ingredienser: Økologiske halve VALNØDDER

Allergener: VALNØDDER
Kan indeholde spor af: Soja, sesam, gluten, andre nødder og jordnødder
Nettovægt: 500 g
Oprindelse: Ukraine
Bør opbevares: Tørt og køligt

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi: 2859kJ/683 kcal
Fedt: 64 g heraf mættede fedtsyrer: 5,5 g
Kulhydrat: 8,7 g heraf sukkerarter: 2,5 g
Kostfibre: 5,6 g Protein: 17 g Salt: 0,01 g